Zein v prahu

Zein v prahuje stranski-proizvod koruznih zrn, ki je bil prečiščen s proizvodnjo škroba v prehrambeni industriji ali čiščenjem v pivovarski industriji. Je bogata z beljakovinskimi hranili in ima poseben okus in barvo. Lahko se uporablja kot krma. V primerjavi z ribjo moko in sojinimi pogačami, ki se običajno uporabljajo v krmni industriji, ima Zein Powder prednosti glede virov. Očitno ima visoko krmno vrednost, ne vsebuje strupenih in škodljivih snovi, ni ga treba ponovno predelati in se lahko neposredno uporablja kot beljakovinska surovina. Zaradi nizke cene pri prodaji kot krma so v zadnjih letih nekatera podjetja kot surovino uporabila koruzni glutenski zdrob, iz njega ekstrahirala zeaksantin in zeatin ter razvila funkcionalna živila, kar je močno povečalo dodano vrednost.
Zein je glavna beljakovina v koruznem glutenu. Ker je netopen v vodi in nima esencialnih aminokislin, kot sta lizin in triptofan. Ima tudi težave, kot sta barva in vonj, zato se redko uporablja kot prehranska surovina. Vendar pa ima zein alkohol dobre lastnosti-tvorjenja filma, želirne lastnosti in močne antioksidativne lastnosti. Z razvojem visoko{5}}tehnologije razbarvanja in dezodoriranja se je obseg njegove uporabe močno razširil, zaradi česar je široko uporabljen industrijski izdelek. surovina.

YTBIO zaloge80% čisti zeinz nedotaknjeno strukturo beljakovin in stabilnostjo-za-serije, primeren za materiale za pakiranje hrane, dnevni razvoj kemičnih izdelkov in druga področja. Vsi proizvodni procesi se strogo držijo mednarodnih sistemov certificiranja, kot so cGMP, FSSC22000, BRC, HACCP, HALAL, KOSHER, ISO9001 in ISO22000, kar vam zagotavlja dosledno visoko{6}}kakovostne surovine zein.

Zagotovite prehrano
Bogat je z esencialnimi aminokislinami, kot so lizin, izolevcin in fenilalanin, in lahko zagotovi visoko{0}}kakovostne beljakovine in hranila, ki jih potrebuje človeško telo. Poleg tega koruzni gluten vsebuje tudi veliko količino surovih vlaknin, vitaminov in mineralov, ki pomagajo ohranjati telesno zdravje in prehransko ravnovesje.

Spodbujati zdravje
Lahko izboljša telesno odpornost in poveča sposobnost telesa za boj proti boleznim. Hkrati lahko tudi spodbuja zdravje črevesja, poveča število probiotikov ter pomaga pri preprečevanju in zdravljenju črevesnih bolezni. Poleg tega ima zein tudi določene protiv-vnetne in antioksidativne učinke ter pomaga preprečevati in lajšati vnetne reakcije in oksidativne poškodbe.

Povečajte antioksidativno zmogljivost
Vsebuje različne antioksidativne snovi, kot so flavonoidi, vitamini C, E itd., ki lahko pomagajo odstraniti proste radikale in zmanjšati vpliv oksidativne škode na telo. Poleg tega lahko zein tudi poveča aktivnost antioksidativnih encimov, kot je glutation peroksidaza, kar dodatno izboljša antioksidativno sposobnost telesa.

Spodbujajte rast in obnovo mišic
Zein v prahu vsebuje velike količine razvejanih-verižnih aminokislin, zlasti levcina in izolevcina, ki sta pomembni za rast in obnovo mišic. Spodbujajo sintezo mišičnih beljakovin, izboljšujejo mišično maso in moč ter pomagajo spodbujati rast in obnovo mišic.

Znižajte krvni sladkor in holesterol
Zein vsebuje nekatere funkcionalne sestavine, ki uravnavajo krvni sladkor in holesterol, kot so polifenoli kamelije. Te sestavine lahko znižajo raven sladkorja in holesterola v krvi ter preprečijo in zdravijo s tem povezane bolezni, kot so sladkorna bolezen in bolezni srca in ožilja.

Zein je naravna rastlinska beljakovina, ki se pogosto uporablja na številnih področjih. V nadaljevanju bomo podrobno predstavili uporabo koruznih beljakovin v hrani, krmi, kozmetiki in na drugih področjih.

Področje hrane:
Zein v prahu se pogosto uporablja v prehrambeni industriji. Uporabljamo ga lahko za izdelavo različnih mesnih izdelkov, kot so klobase, šunka in mesne kroglice, da povečamo vsebnost beljakovin in okus izdelkov. Poleg tega lahko koruzne beljakovine uporabimo tudi pri izdelavi kruha, peciva, piškotov, tort in drugih slaščičarskih izdelkov za povečanje njihove hranilne vrednosti in okusa.

Polje vira:
Je tudi ena izmed pogosto uporabljenih sestavin v živalski krmi. Bogat je z visoko{1}}kakovostnimi beljakovinami in esencialnimi aminokislinami, ki lahko zadovoljijo prehranske potrebe živali za rast in razvoj. V krmi za perutnino lahko koruzni gluten nadomesti del sojine moke in poveča vsebnost beljakovin v krmi. Hkrati lahko dodajanje ustrezne količine koruznih beljakovin krmi za živino in perutnino, kot so prašiči in govedo, pomaga izboljšati prebavljivost krme in proizvodno zmogljivost živali.

Področje kozmetike:
Veliko se uporablja tudi v kozmetiki in izdelkih za nego kože. Zaradi vlažilnih, vlažilnih in-mehčalnih lastnosti kože se zein pogosto uporablja kot humektant in mehčalo v izdelkih za nego kože, kot so kreme, losjoni, serumi in drugo. Poleg tega se lahko zein uporablja tudi za izdelavo izdelkov za nego las, kot sta šampon in balzam za izboljšanje elastičnosti in sijaja las.

Druga področja:
Poleg prehrane, krme in kozmetike se zein uporablja tudi na drugih področjih. Na farmacevtskem področju se lahko zein na primer uporablja kot nosilec zdravila ali sredstvo za-zadržano sproščanje za pripravo peroralnih zdravil, injekcij in lokalnih zdravil. Poleg tega se lahko zein uporablja tudi v industriji celuloze in papirja za povečanje trdnosti in sijaja papirja.

Koruzni glikol je pridobljen iz moke koruznega glutena, stranskega produkta pri proizvodnji koruznega škroba. Zaradi pomanjkanja esencialnih aminokislin, kot sta lizin in triptofan, je moka iz koruznega glutena na splošno nizke vrednosti in se večinoma uporablja kot poceni krma za živali. Vendar ima koruzni glikol, ekstrahiran iz nje, edinstveno topnost in lastnosti-tvorjenja filma.

· Postopek ekstrakcije

Postopek je sestavljen iz dveh glavnih stopenj: predobdelave in ekstrakcije (raztapljanje alkohola):

Encimsko odstranjevanje škroba:-amilaza in encimi za saharificiranje se uporabljajo pri različnih pH in temperaturnih pogojih za razgradnjo in odstranjevanje škroba iz surovine ter zmanjšanje nečistoč.

Pranje z alkoholom za razmaščevanje in razbarvanje:Etanol z visoko-koncentracijo (95 %~100 %) se uporablja za pranje encimsko hidroliziranega ostanka filtra, s čimer dosežemo razmaščevanje in razbarvanje.

Ekstrakcija etanola:Obdelan ostanek filtra ekstrahiramo s 70 % ~ 90 % vodno raztopino etanola s segrevanjem, pri čemer se koruzni glikol raztopi.

Ločevanje in sušenje: Ekstrakt dobimo s centrifugiranjem, nato koncentriramo pod znižanim tlakom in sušimo pod vakuumom (ali prisilnim zrakom), da dobimo končni produkt.

· Pogoji postopka

Faza encimske hidrolize:-Aktivnost amilaze je pri pH 5,0–6,5, 65–90 stopinj, 1,5–6 ur; aktivnost encima za saharificiranje je pri pH 3,0–5,0, 45–60 stopinj, 1–4 ure.

Razmaščevanje in razbarvanje:Uporabi se 95–100-odstotni etanol z razmerjem med materialom-in-tekočino 1:5–20 (kg/L), obdelava pa poteka pri 50–80 stopinjah 1–5 ur.

Faza ekstrakcije etanola:Koncentracija etanola je 70–90 %, razmerje med materialom in -tekočino je 1:5–20, temperatura je 50–80 stopinj, čas pa 1–5 ur.

Bistvo:Najprej se škrobne nečistoče odstranijo z encimsko obdelavo, nato se izvede razmaščevanje in razbarvanje z visoko-koncentriranim etanolom, na koncu pa se zein selektivno ekstrahira z uporabo etanol-vodne raztopine ustrezne koncentracije. Po koncentraciji in sušenju dobimo končni produkt.

Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd (YTBIO) je bilo ustanovljeno leta 2014 in v glavnem dobavlja zein v prahu itd. Imamo lastne tovarne, ekipe za raziskave in razvoj ter inšpekcijo kakovosti in imamo pogoje za razvoj, proizvodnjo in zagotavljanje kakovosti. Trenutno smo pridobili certifikate ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA in druge. Zato je kakovost naših izdelkov zagotovljena, naš prvotni namen pa je strankam zagotoviti visoko{7}}kakovostne izdelke.

Priljubljena oznake: zein v prahu, Kitajska zein v prahu proizvajalci, dobavitelji, tovarna