Kaj je v prahu karnozne kisline?

Karnozna kislina v prahuje diterpenoidna spojina, izolirana iz listov rožmarina. Je beli ali rumenkasto-beli prah, zlahka topen v oljih in organskih topilih, kot so etanol, etil acetat, aceton, kloroform in netopni v vodi. Karnozna kislina je primerna za antioksidativni učinek oljno topnih sestavin. Uporablja se v začimbnih omakah, hrani za hišne ljubljenčke in krme ter ima antioksidantne in proti staranju učinke; močna izguba teže in učinki zniževanja lipidov; Zdravljenje srčno-žilnih bolezni in učinkov proti raku.
Karnozična kislina v prahu,Rosemary je zelnata rastlina družine Lamiaceae, domača iz južnoevropskih držav. Vsebuje različne učinkovitim sestavinam, kot so karnozna kislina, rosmarinol, rosmarinska kislina, karnosinol, epirosmarinol, izorosmarinol in rosmarindifenol. Med njimi so zelo učinkovite antioksidativne snovi karnozna kislina, rosmarinol in karnozinol. Izvleček rožmarina v maščobi je svetlo rumena do rumeno rjava praška ali rjava pasta, netopna v vodi, topna v etanolu in olju; Vodno topni rožmarivni ekstrakt je rjavi prah z edinstvenim vonjem po rožmarinu. Toplotna odpornost (stabilna pri 200 stopinjah) in UV odpornost imata dobro linearnost, kar lahko učinkovito prepreči oksidacijo olj in maščob.
Ekstrakt rožmarina lahko razdelimo na oljno topno (antioksidant) in v vodotopnem (antioksidant in konzervans). Aktivna sestavina prve je predvsem karnozna kislina, slednja pa je predvsem rosmarinol. Ekstrakt rožmarina je naraven in netoksičen, njegov antioksidativni učinek pa je veliko višji od obstoječih naravnih antioksidantov, kot so vitamin C, vitamin E in čajni polifenoli. To je 2 do 4 -krat večji od sintetičnih antioksidantov BHA in BHT. Njegova struktura je stabilna in ni enostavno razgraditi. Zdrži visoke temperature od 190 do 240 stopinj, kar popolnoma premaga smrtno šibkost večine naravnih antioksidantov, kot sta vitamin C in polifenoli čaja, ki se razgradijo pri visokih temperaturah. Zato ima v primerjavi z drugimi podobnimi izdelki prednosti večje učinkovitosti in širšega spektra. Raziskovalci so ugotovili, da ko je ekstrakt rožmarina 300 mg/kg, je njegova antioksidativna aktivnost enakovredna 200 mg/kgbha, kar je večje od 100 mg/kg tokoferola. Na splošno se njegova antioksidativna zmogljivost poveča z dodano količino, pri visokih koncentracijah pa lahko povzroči padavine nafte in razbarvanje hrane, ki vsebuje vodo.
Antioksidativna funkcija rožmarina je predvsem v njegovi sposobnosti, da poteši singletni kisik, prosti radikali, kelatne kovinske ione in sinergistično povečuje učinek organskih kislin itd.

Farmakološki učinki

(1) Antibakterijski učinek
Študije so pokazale, da ima karnozna kislina različne stopnje zaviralnih učinkov na Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Bacillus subtilis in Hansen kvas, in se lahko uporablja kot konzervans za hrano.
(2) Antioksidantni učinek
Karnozna kislina ima dobre proste radikalne čistilne in antioksidativne učinke. Njegova sposobnost čiščenja prostih radikalov DPPH in ABTS in antioksidativne sposobnosti za zmanjšanje železa sta močnejša od VE in nekoliko šibkejša od sintetičnega antioksidativnega TBHQ; Njegova sposobnost zmanjšanja je močnejša od VE in TBHQ. Karnozna kislina je topna v maščobi in lahko učinkovito zavira tvorbo peroksidov in razpadanje polienskih maščobnih kislin v oljih in maščobah, s čimer se podaljša rok uporabnosti olj in maščob. Poleg tega so študije pokazale, da lahko karnozna kislina učinkovito odstrani proste radikale kisika v mišjih jetrnih celicah, zmanjšajo proizvodnjo lipidnih peroksidov in s tem stabilizirajo celične membrane; Karnozna kislina lahko zavira tudi oksidacijsko reakcijo lipoproteinov nizke gostote, s čimer učinkovito prepreči pojav ateroskleroze.
(3) Drugi učinki
Raziskave so pokazale, da karnozna kislina zavira vpliv na širjenje HL -60 celic in naj bi postala novo zdravilo za zdravljenje krvnih malignosti, srčno -žilnih bolezni in raka. Kaloustian et al. Uvedel je, da imajo rožmarinovi ekstrakti, kot je karnozna kislina, nekatere terapevtske učinke na srčne bolezni in bolezni dihal, imajo antibakterijske učinke in lahko zavirajo tudi okužbo z virusom HIV. Ninomiya et al. poročali, da rožmarin ekstrakti, kot je karnozna kislina Faktor rasti živcev.

Kemične lastnosti

Karnozna kislina je diterpenoidni spojinski monomer, ki izhaja iz ekstrakta rožmarina rosmarinusofficinald. družine Lamiaceae. Ima nizko polarnost, je netopna v vodi in je v olju zlahka topna. Ima visoke antioksidativne lastnosti, je varna in netoksična in je odporna na visoke temperature. Zaradi očitnega antioksidativnega učinka, varnosti, netoksičnosti in visoke temperaturne odpornosti je še vedno stabilen in ima antioksidativne lastnosti pri 200 stopinjah, zaradi česar je še vedno uporabna v tehnikah predelave hrane, kot so vrelo, cvrtje, globoko krčenje in peko , in velja za večletni antioksidant.

Uvedba podjetja in pridobljena potrdila

Ytbio predvsem zalogeKarnozna kislina v prahu itd. Podjetje je bilo ustanovljeno leta 2014 in ima dolgoletne raziskave in razvoj ter proizvodne izkušnje. Zavzemamo se za raziskave in razvoj, proizvodnjo in prodajo surovin za zdravstveno industrijo 21. stoletja. Do zdaj pridobljene potrdila vključujejo ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher, HACCP, FDA itd. Vedno vzdržujemo najvišje zahteve za kakovost izdelka.

certificate